政府於2023年9月推出「補充勞工優化計劃」以解決勞動力短缺問題。
勞工及福利局局長孫玉菡回覆立法會議員提問時表示，截至去年12月，優化計劃共接獲2.25萬多宗申請，涉及申請輸入17.1萬多名勞工，其中餐飲服務業的申請佔8730宗，涉及申請輸入6.49萬名勞工。
致力平衡本地就業及業界人手需要
孫玉菡表示，勞工處持續完善執行安排，致力平衡本地勞工就業及業界的人手需要，如去年6月推出加強保障本地工人優先就業的措施，其中包括僱主遞交優化計劃申請後6個月內提交的申請一般不獲處理。
他強調，政府一直致力提升香港餐飲服務業的專業水平，相關政策局及部門因應行業最新發展及人力需求情況制定培訓計劃，鞏固美食天堂的聲譽。
